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常见的伤胃早餐有哪些,早饭怎么准备又方便又营养
曲姝美
2023-02-13

最伤胃的4种早餐,不建议长期给娃吃!换个方式,营养翻倍~今天就把知识点整理出来,再来给大家讲个透~

4 种伤胃早餐,别再这么吃了

1.白粥

总有人坚信白粥是特别好的食物,清淡、养胃。

但实际上,白粥的营养密度很低,几乎是淀粉和水,没啥必需的蛋白质、维生素、膳食纤维这些营养物质。 

娃的胃又那么丁点儿大,一碗白粥下去,占肚子不说,其他有营养的估计也吃不下了。

而且,吃得太精细胃的功能没有调用起来,得不到锻炼,消化能力反而会越来越差。

2.咸菜&隔夜饭菜

早上喝白粥当然少不了咸菜,甚至前一晚没吃完的剩菜就着吃也很常见。

但咸菜、剩菜中会有亚硝酸盐,大人偶尔吃吃还好,娃的肠胃功能不如咱,尽量还是吃点新鲜的。

3.部分早餐奶、谷物片

超市/早餐店有很多打着“早餐奶”旗号的“牛奶”,有些还加了“谷物”“红枣”或者是“核桃”,听起来好像很天然健康,但这些并不是真正的牛奶。

实际上是调制乳/饮品,含糖量还非常高!

谷物片也得留点心,很多都是高油高糖,根本不适合孩子,一定要看清配料表和营养成分表。

4.高糖和含隐形酒精的零食

早上来不及,手撕面包、蛋黄派、夹心蛋糕等这些散装的搞点好吃又省事儿。

实际上这些精加工的糕点糖和盐含量很高,蛋黄派甚至还含有隐形酒精,并不营养,甚至不利于健康。

这不让吃、那不让吃的,那娃的早餐到底该怎么吃?一大早的根本来不及做怎么办呢?请继续往下看~

早餐这样吃,健康还美味

中国学龄儿童膳食指南(2022)专门强调了要让娃吃好早餐,食物品种要多样,尽量色彩丰富,并且能适当变换口味
食材的选择可以是这四类:谷薯类(主食)、动物性食物(优质蛋白)、奶类和大豆等、蔬果。

要知道早餐可以为全天提供 25%~30% 的能量和营养。

这么看来早上要吃饱吃好非常有必要,但每天早上准备这么多,压力真有点大,尤其时间上也不允许。

所以,早上能吃到上面说的 3 类食物,也可以。

比如早上吃水果、蔬菜可能有点难度,那咱们可以先把早餐的重点放在另外三类,压力是不是减轻了一些。

剩下的就把其他 3 类吃好就够了,再分享几个小窍门,5~10 分钟搞定营养早餐,花样还多。

能提前做的就提前准备

大家家里都有不少智能小家电,破壁机、蒸锅这些都是基础必备了,把预约功能都好好利用起来。

像炖煮类(粥)、蒸煮类(玉米、鸡蛋等)、饮品类(豆浆、米糊等)都可以在前一天晚上准备预约好时间,早上不用动手就能吃上了。

豆浆、营养粥等汤汤水水,再搭配点包子、鸡蛋、烧麦之类的,营养足够了。

备一些冷冻半成品/方便食物

冰箱里可以时常备着包子、饺子等半成品,还有坚果、肉酥等这些万能搭配,随手放一些在早饭里就能巧妙地提升营养丰富性。

饺子、饼饼馅料这么丰富,早上花 5~10 分钟加热下,一顿营养早餐就搞定了。

选择可以拎在手上的早餐

有时候准备一些能拿了就走的早餐,这样在路上或者到学校吃也可以,还不耽误时间。

像三明治、包子、牛奶、玉米这些都是不错的选择。

其实三明治、手抓饼这些超方便,蔬菜、肉都有了,再拿个牛奶啥的饮品,口感丰富娃还爱吃。

这些方法看起来简单,做起来也省事,明早你也可以试试~
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曲姝美

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