六个月大的宝宝开始吃辅食,许多父母会选择储存方便、烹饪简单的成品面条给宝宝吃。不要随便给孩子买面条,注意钠含量高!
成人挂面普遍钠含量超高,不适合宝宝吃
大部分普通成人挂面在制作过程中,通常会添加氯化钠(食盐)以及碳酸钠(食用碱)来帮助面团形成「筋道」的口感,这就会导致面条中的钠含量较高。
而宝宝对钠元素的需求量,还不及成年人的一半,天然食物中的钠已经占用掉一些额度,如果再给宝宝吃额外添加钠的食物,摄入量很容易就超标了。
我们随便翻了几款成人挂面的营养成分表,以下面这款为例,大致计算了一下:
根据膳食宝塔的推荐,2 岁左右宝宝吃一碗面(按照生重约 33 g 来计算),相当于摄入了约 383 mg 钠。
对比 1~3 岁孩子每日的钠适宜摄入量 700 mg 来看,仅仅是什么调味料都没加的白面条,就已经让娃吃下了超过全天推荐量一半的钠。
相比之下,专为宝宝生产的面条不追求劲道的口感,不用额外添加盐、食用碱,不仅钠含量极低,还额外添加了营养成分,做成适合宝宝咀嚼能力的形状,更加适合给宝宝吃。
不过需要注意的是,并不是写上「儿童」或「宝宝」两个字的面条,就是适合孩子吃的。
不是所有的「儿童面」、「宝宝面」都适合给娃吃
儿童面条只是一个笼统的分类,市面上有些儿童面条只是做到了小分量,或者通过对包装进行一些儿童化的设计,误导家长以为这是一款专为宝宝设计的面条。
在比对过程中我们发现,这样的儿童面条并不少见,包装上也叫儿童面、宝宝面,但根本不会采用无盐配方,比如这款:
某款「儿童营养面」,配料表中也添加了食用盐,钠含量也不低。
想买到适合宝宝的健康面条,还是需要家长们仔细甄别。
选择适合宝宝吃的面条,盯紧钠含量
家长在给宝宝选择成品面条时,一定要盯紧钠含量,我们可以通过看配料表和营养成分表来选择:
● 看配料表
选择无添加食盐(氯化钠)或食用碱(碳酸钠或碳酸氢钠等)的。
● 看营养成分表
选择钠元素含量 ≤ 24 mg/100 kJ 或 ≤100.4 mg/100 kcal 的。
如果觉得这样太麻烦,那就直接选择符合 GB10769 国标的,也就是我们所说的婴标。
这项强制标准对 0~36 个月婴幼儿辅食中的钠含量做出了严格限制了——
《GB 10769—2010食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》中对于钠含量的限制要求
此外,还对多种营养成分的添加量做了要求——
总的来说,想选到适合宝宝吃的面条,要看好钠含量,最简单的方法就是直接买符合婴标的。
如果觉得自己选起来还是很费劲、很麻烦,那就直接来抄作业吧~
适合 3 岁内宝宝吃的,15 款儿童面推荐
下面是我们扒遍市售的热门宝宝面之后,整理出来的共 15 款适合宝宝吃的低钠儿童挂面推荐。
前几面 13 款都是符合婴标的产品,最后两款非婴标产品,推荐给稍大月龄宝宝或过敏宝宝。
选择的时候还要记得两点:
① 注意宝宝是否对面粉类型过敏原;
② 选择符合宝宝咀嚼能力的面条形态。
在推荐清单中我们也帮大家特别标注出来了,供大家参考~
曲姝美
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