密胺餐具坚硬耐摔，易清洗，价格也不贵。很多家长会给宝宝买。密胺餐具可以放在微波炉里吗？密胺餐具耐高温多少？

宝宝的餐具各式各样，挑选起来让人眼花缭乱。

市面上有一种「密胺餐具」，图案丰富、表面光滑，像陶瓷一样精致，所以也叫仿瓷餐具。

这类密胺餐具虽然便宜，只要工艺过关、检测合格，正确使用不会产生毒害物质，也不会伤害到宝宝。

选购时，看准 2 个标识就够：

QS：代表拥有国家认证的生产许可证；

MF：代表纯密胺材质，作为餐具使用安全性较高。

不过，密胺餐具在使用时要尤其要注意，错误的使用方法可能会增加三聚氰胺和甲醛等有害物质的析出风险，对宝宝健康造成隐患。

我们这就帮大家排查一下常见的 3 种错误使用方法。

错误用法一

在微波炉、蒸锅中加热

超过密胺耐热温度

宝宝吃饭时吃吃玩玩，食物很容易放凉，很多家长会顺手放进微波炉热一遍再给娃吃。

密胺餐具的耐热温度是 140 ℃，研究表明高温加热到 185 ℃ 才会分解出三聚氰胺和甲醛。

微波炉加热时，辐射可能会造成局部超过 185 ℃ 的超高温，这对密胺材质而言是不安全的。

如果不进微波炉，直接进蒸锅加热可以吗，蒸鸡蛋羹、蒸红薯呢？也都不建议。

密闭的蒸锅、蒸箱温度一般在 120 ℃ 以下，看起来是不是挺安全的？实际上，长期反复加热，也会增加甲醛析出风险。

保险起见，密胺餐具不要加热使用，平时也不要直接接触温度过高的食物。

比如热油温度可能高达 200 ℃，刚出锅的油炸食物、刚烤好的食物等，会导致密胺餐具表面迅速破损，长期使用也会增加甲醛和三聚氰胺的析出风险。

错误用法二

长时间盛放酸性食物

破坏材质稳定性

密胺餐具图案可可爱爱，除了给宝宝盛饭菜，有些家长也喜欢拿它做水果碟、料碟。

密胺的化学结构异常稳定，一般条件下很难被破坏，但是酸性物质会加速密胺的水解与重组速度。

简单来说就是长时间盛放酸性食物会造成密胺材质稳定性下降，使其更容易分解出三聚氰胺和甲醛。

如果只是放猕猴桃、菠萝等酸性水果的切块，一两小时内吃完，就不用担心毒害物质析出风险。如果是吃剩的水果要放进冰箱储存，安全起见，最好不要用密胺餐具。

平时家里习惯用密胺餐具做小料碟，盛放米醋、柠檬汁等酸性调味品的，最好也不要再用啦。

一次两次这样使用并不会产生明显的后果，但习惯性地长时间反复盛装酸性食物会让破坏作用累加，而这些微小变化并不容易被肉眼观察到，不知不觉中就埋下了安全隐患。

错误用法三

划痕、裂痕后继续使用

加速材质老化

宝宝的餐具难免经历磕磕碰碰、摔摔打打，有时候出现划痕、小裂纹，或者磕掉一小块，家长可能不会特别在意，尤其是勤俭的长辈觉得「又没漏扔了多可惜」，就继续给娃用了。

餐具表面破损，哪怕只是划痕，会加速材质老化，增加甲醛和三聚氰胺的析出风险。

密胺材质经过高温高压固化成型，制作过程中，材质内部温度较低，固化不完全。

餐具表面破损时，内部结构暴露，会让材质加速老化。尤其出现发黄、裂痕的密胺餐具，甲醛和三聚氰胺析出量的不确定性增加，就更不安全了。

所以密胺餐具表面出现任何划痕和破损，都不建议再给宝宝使用。

总的来说，密胺餐具便宜，质量合格的产品，采用正确的方式，可以放心给宝宝用。

如果家里已经在使用密胺餐具，平时没有特别留意使用方式，就需要检查一下，必要时尽早换新。

4 种情况，建议尽早换新：

● 餐具表面很容易出现划痕；

● 餐具表面已经出现发黄、裂痕、破损等老化破损迹象；

● 经常用清洁球、84 等氧化性消毒液清洁密胺餐具；

● 经常用密胺餐具加热或盛放酸性食物。

什么是密胺餐具？

密胺餐具属于高分子聚合物，英文缩写为MF，其单体为甲醛和三聚氰胺。反应时采用37%的甲醛水溶液，甲醛和三聚氰胺两种单体的摩尔比为2~3。

研究表明：随着甲醛用量的增加，甲醛结合量也增加，反应很容易进行；改变甲醛用量，可以制得由不同羟甲基三聚氰胺得到的密胺树脂，反应体系的pH=8.5时，副反应较少，反应容易控制；温度高，反应速度快，在54~80℃范围内对甲醛结合量影响不大。

反应的第一步先生成不同数目的N-羟甲基取代物，然后进一步缩合成线性树脂。一般来讲，反应条件不同，产物的分子量也不同，从可溶于水的到难溶于水的，甚至可生成不溶不熔的固体。密胺树脂在室温下不固化，一般需要在130~150℃下热固化。研究表明：固化时加少量的酸做为催化剂，可提高固化速率。固化后的三聚氰胺甲醛树脂无色透明，在沸水中稳定，甚至可以在150℃的高温下使用，具有自熄性、抗电弧性和良好的力学性能。