相信很多人在春节期间都没有少吃草莓吧~很多父母都不给孩子吃草莓,这是为什么呢?
草莓反季节?
妈妈们提到最多的就是反季节的问题。
实际上,反季节水果的出现得益于大棚种植技术的提高和运输系统的完善。
它的出现,让人们在冬天也可以吃上夏天的草莓,活脱脱地展现「科技改变生活」。
当然,妈妈担心的还是反季节水果的安全问题。
本该是夏天长的东西,现在让它长在冬天。妈妈们肯定就会想:「违背了自然规律,肯定不安全吧」?
水果生长看的不是季节,而是相应的温度、湿度以及光照等具体生长条件。
现代技术让这些条件能够轻松实现,草莓自然生长,口味上也许会有点差别,但安全性基本不用担心。
草莓打激素?
看到这里,有些妈妈可能会问,那反季节水果用喷激素的方式促进生长,这肯定有问题吧?
种在大棚里的草莓,确实会喷一些植物生长调节剂(也叫植物激素)来促进落果、成熟,但这并不是公众所认为的「激素」。
比方说,用于促进草莓落果的膨大剂,就是植物生长调节剂的一种,它能让草莓的果实变得更加饱满。
实际上,植物生长调节剂的使用量非常微小,并且只对植物起作用,目前没发现对人体有影响。
那些说吃了草莓会导致宝宝性早熟的人,可能是把自己当成了一株植物了吧......
草莓有农残?
很多妈妈听到「农药残留」四个字就慌了,其实大可不必。
首先我们要先正视农药。
农药的发明为果蔬的产量提升保驾护航,大大减少了病虫害,也正因为如此我们可以吃到很多很多草莓,也能吃得起草莓(大大减产后,更贵了不是吗)。
随着国家对农药的经营使用管理越来越严格,农药的毒性风险也大大下降。
2015 年颁布实施的《食品安全法》中就有明确规定,禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶等农作物中。
现代农药技术都以安全为主要出发点来提升的,只要规范地使用农药,在安全间隔期后采收的农产品农药残留量,一般都不会超过规定的最大限量。
选择正规商超购入, 可以保证食用安全,不影响人体健康。
草莓真的很适合孩子吃?
草莓中富含维生素 C,每 100 克草莓中,就有 47 毫克维生素 C,远远胜过苹果、梨子等一众水果。
如果是要给娃补充维生素 C ,吃草莓的效果好过酸得没法下嘴的柠檬哦(每 100 克含有 22 毫克维生素 C)。
草莓中的膳食纤维也很丰富,有利于预防便秘,保持便便的通畅。
另外,草莓中的水分充足,在干燥的冬天,能给宝宝很好地补充水分。
难能可贵的是,集以上优点的草莓,居然含糖量不高(6% 以下),甜味也不重,对宝宝来说也很健康。
● 清水洗一洗,就可以放心给娃吃
一般来说,清水冲洗 30 秒以上即可,不用切,也不用去蒂叶,流水冲洗就够了。草莓的表面非常柔嫩,过度的浸泡与清洗很容易泡坏草莓细胞,让草莓变得不好吃。
海上森林一只猫
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