如果是将单元格内的文字竖排该如何操作？

选中单元格，右键选择「设置单元格格式」，在「对齐」对话框中，调整「文字竖排」的复选框即可。

如果是将要调整单元格内的文字方向该如何操作？

选中单元格，右键选择「设置单元格格式」，在「对齐」对话框中，在「方向」下调整至90°即可。